下厨,下上了瘾

最近和厨房贴很近

3点凌晨的酱油焖鸡才是经典

因为突然间的肚子饿,

就到厨房,一面做,一面教

因为有个该死的小孩想学-铭子

蒜,洋葱,酱油,老抽,糖,绍兴酒

全部丢进饭锅里,

30分钟后就好料上桌

简单到不能再简单了

 配上意大利面和沙拉!

最做作的宵夜, ever

 

(p/s 铭子的丑脸)

第二天更夸张

尽然在家炸起了猪油来

心血来潮想回味斗湖干捞面的味道

就买了猪皮,油面

自己在家DIY

成果!个人给90%

不夸张,香味,味道

令我们立刻想念家

想念那从小到大的好味道

(酱油,老抽,糖)适量,再淋上猪油和猪油渣

吃下去,天啊!!

虽然超级胖,(猪油的关系)

可是,这就是家的味道,难以抗拒

简单却不失美味

第二天的课,

是念了一年半，才等到的一课，现代料理，

要把所给的材料，变化成头盘，主菜和甜点的挑战。

而且还要有固定的技术和材料必须用到。

头盘，意大利面配沙丁鱼 馅，主菜，红酒鹿肉，甜品是豆腐起士蛋糕配巧克力慕斯。

 对主菜和甜品超满意，头盘就平平。

老师的点评也没太差，希望下次会更好

下厨就是我的兴趣,

我的专长

我的毒瘾

也是我从小到大的梦想

如今在学习的途中

觉得自己很幸福

更希望自己会更好

更强!

加油吧！！ :)

感性的夜

回头想
家人,朋友,事业,学业,金钱,我什么都不缺~
真的超感恩~
更要谢谢从我身边走过还有被过滤掉的你们,
谢谢你让我更坚强,更清楚要怎么选择朋友,选择人生~

刚才和andrew 一起逛了一个下午
发现大家虽然吵架过,虽然分离过,
可是随着时间的流逝
发现彼此还是最好谈心的兄弟
互相分享心事
从学业,朋友,家事,到自己
无所不谈,
所以真正的朋友,是很难得的
虽然分开了,可是最后还是会没理由的粘回一起

朋友就是这样
没经历过某些事,都不知道谁才是最好的
谁才使和自己最合的~

我最近一直在过滤
过滤那些不适合的人
那些太假,双面人,自大虚伪,不会做人的他们
有很多的他/她们已经渐渐被过滤
过滤了就回不去了
因为破碎的玻璃,就算粘了回去,还是看到裂痕,
骗过你的人,依然会继续的骗你

所以
做人还是小心谨慎一点
以免受伤太深才来后悔,复原
虽然我没资格讲这句话,可是凭经验,我可是他妈的过来老姜
 

#throwback (以前真的好丑 xD)

人要不断努力才会进步

回首当初刚开始学拿铁画

真的是和笑话没什么差别

 真的好丑,好丑!

可是我就是一个不怕死的人!

越好玩的越爱!

在进步之前要和公司说对不起(浪费了你好多咖啡和牛奶噢)

还要和同事们道歉,我一直做,你们都没什么机会联系!

可是人就是自私的,呵呵~~

从丑不啦叽, 慢慢走向3D卡布奇诺,

因为比拿铁拉花容易,而且也比较特别~

(这只是其中的,更多请按这里和这里~)

这两张还是比较后期的

但是最后还是回去了拉花,

怎样说拉花还是比较难的,

这是比较"像样"的两杯,

当时还是回去斗湖度假之前的几个小时拉的

当时的心情简直非笔墨能形容

 因为是第一次

然后度假回来,

再次回到岗位

再次挑战完美

 巧克力比较难拉,因为太浓,可能下次要调稀点.

 看!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

太开心!!!!

没想到自己也能拉到这种水准!!!!

超HIGH的!!

 

过后再连续几炮!!给他一个完结!!!

当看见客人帮自己的作品拍照时,是最大的欣慰,使多少金钱都买不到的快乐~

 

 

再继续加油!!有一天一定可以成为强手!!

验证太平洋咖啡的宗旨~

 "THE PERFECT CUP"

祝我成功哦~~~

好懒惰!!

两个月没更新了~

超级懒得!

明天又是新的学期,虽然比较起来会有点空,可是有三科令人头爆的科目!希望能熬过去!

感谢上帝上个学期的成绩全部及格,而且还是全班唯一一个全部及格的(虽然上学期是全班唯一有不及格的,而且我只要求及格,谢谢!!)

上个星期刚从台湾回来,

超爽的行程!超屌!屌爆了!

从台北到台南,在回到台北,在下去花莲再回来台北~7天的台湾旅就暂时告一段落~
从台北吃到台南,几乎天天都在吃!
但更要特别感谢亲爱Carrie Tsai & Tony Wu 一家~把我们的7天变得超爽的! 真的爱你们哟!!

行程太长了~让照片把故事再次重现把~更多照片请点击这里

台南美食

                                                                                      
 台北

      安平老街@台南

                                                                     
           文化中心@台南

                             
    踏浪小筑名宿@花莲

                                                                            
        七星谭@花莲

                                   
   太鲁阁国家公园@花莲

 麻辣火锅@花莲

最后献上我最爱的老哥哥老姐姐们
没有他们,这次的台湾旅也不会这么精彩
上天安排的福气和礼物aka 贵人
大恩大德,没齿难忘

 

台湾旅也认识了几位老哥哥老姐姐的朋友们,大家都很nice,都很友善!

而且也不会欺负小弟弟~

美丽,友善,好吃,好玩,有礼貌的台湾再见!我很快会再回来!

回到现实,上课工作,旅行的念头暂时抛在脑后~

努力读书,赚钱和存钱才是王道!晚安 :3

太平洋咖啡馆

实习过后就一直有想打工的冲动，一方面为了消磨时间，额外收入，存钱旅行等。回到吉隆坡后就一直拼命的把履历交给不通的店家，星巴克，汤尼罗马，papajohn，太平洋咖啡都面试了，最后被星巴克淘汰，汤尼罗马接受，可是对于高价餐厅的责任，怕犯错，结果在开工之前又到太平洋咖啡馆申请，意外的被接纳了，立刻抛下汤尼罗马的服务生工作，投向为人泡咖啡的barista。虽然不好听只是做叫一个咖啡小子，可是它正为我以后开咖啡屋的梦铺路着。

当然一开始一定是先从基本开始，端茶递水的工作，泡咖啡这梦还有很久才能做到，可是激励争取的我在不到一个星期的时间就已经能正式为客人泡咖啡了。

最有兴趣的还是咖啡拉花，因那细腻无瑕的手工给深深吸引着。一有机会，当然就拉花，一开始还不是那么的允许我在咖啡屋打滚，但是因我的争取，她们也满满放心的交给我。

她们一步一步的教，我也一步一步的学。开始慢慢的拉出*花*，可是是畸形的，所谓艺术是很难理解的吗。

在网上拼命看拉花视频，自我学习，在回到咖啡馆练习。拉花还是太难，可是画花就比较容易。一直画一直画，一直练一直练。连其他的伙伴都开始投诉我太投入变得自私了。*哈哈，对不起哦*

再给我些时间，我相信有一天一定行！画出让人啧啧称奇的作品！！加油↖(^ω^)↗

马达京之回忆

虽然过了两个月，可是心依然不动摇
依然想念那美丽的海，新鲜的空气，迷人的风景，美味的食物，还有那超重口味的人情味

还记得第一次的柜台生
第一次超丰富的晚餐
第一个偷懒休闲的午后
第一个忘返的黄昏
第一次和中国的朋友拍照
第一次的海边趴
第一次的酗酒
第一次目睹海龟宝宝的诞生
太多太多的第一次，令我更加的想念和向往。如今回到了念书生活，过着压力，忧伤，疲累，担忧的生活，令我更加的幸苦，因为三个月岛上的生活已经把我整个的脚步给放缓了下来，只能自己调试自己，回到那本来且现实的生活。

岛上虽然资源娱乐都比城市的来的缺，可是却多了城市里没有的那份悠闲，轻松，简单，单纯和缓慢。我个人是超相望这种的生活，就算不富有，可是有这些，已足够。

人生就那几十年，不开心快乐的活下去，哪里像话。

走路最多次的一天

今天保守估计，总共走了大概4小时的路程，感觉整个瘦去！哈哈

整理了所有的草图后，决定做第一个，因为上一次的那棵枯木还不够满意。而且也是经过多人投票而来的最后觉得。

有朋自远方，不亦乐乎。马达京上认识的潜水长 Carolina，来吉隆坡找我玩，当然也少不了夜店。

晚餐异常简单，因为在毫无准备的情况下，花了大概半小时搞定的。米粉汤，蒸鸡还有炒花椰菜，开心饱就好。

在混乱且义气用事的情况下，换了这本书（购书卷），还有一些有的没的文具等。可是这本书超创意，又加上是米其林厨师之作，更是完美。

宵夜是美梦的考试，健康的宵夜更是双倍加分，吃饱喝足，是时候晚安啦，明天还有7点半的课。

今天的超敷衍，不好意思，因为累爆了。 ：（

疲劳的一天

星期三，又是serving class 。
想到这个就头痛，因为同伴们的默契超差的，合作起来真的很难配起来。
本来还满怀希望情况会在第一次的教训过后改变，那里知道。。。。

已经是9点了，餐厅里连一半的人都还没到，教授进来后，就大骂，遭殃的是我们这次些池鱼，直到9点25分才全数到齐，分派工作后就一切照旧进行。

空闲时不断的在练习如何讲卡布奇诺的奶泡发得完美，第一次，给自己4／10，第二次，1／10，第三次，稍微进步了，应该有7／10，哈哈（在为将来／梦想铺路）

12点，正式开始，我的朋友的很准时（因为要赶课），欢迎，递菜单，倒冷水温水后，第一道菜在5分钟后上桌，才放下盘子不到5分钟，就接到投诉食物不熟，拿回去厨房更换，等了10分钟，拿出来的还是不熟的，幸亏我检查后再拿出去，再来个15分钟，客人们等得火都大了，我也超紧张！！直到一切好了以后，接下来的食物上菜速度是全场最快的，因为剩下15分钟要完成三道菜，超紧张的。幸好她们没迟到，不然就麻烦大了。

打翻水，打破花瓶，自私自利，没有系统，令我们三个学长火超大，虽然自己没做得很好，可是总比那班学弟学妹们好！

希望下次会改进，不然期末考时都不知道要如何过 ：0

星巴克

不同的人会追求不同的生活,

有的人只追求简单的生活,

有的追求高尚高贵奢侈,

有些人开心就好,什么也不要求多.

(我个人追求的是简单又不失享受的生活,而且非常容易满足)

回归正传,

星巴克

一件世界闻名的咖啡馆,

如果你不知道什么是星巴克,

不嫌弃可以看看这里

(星巴克（Starbucks）是美国一家连锁咖啡公司的名称，1971年成立，为全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。除咖啡外，星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。星巴克在全球范围内已经有近12,000间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。)

星巴克

理论上,应该说事实上

在卖的是咖啡

可是在另外一个观点上

它在卖给人一种生活模式

*个人观点(只供参考)*

事实上,星巴克可咖啡虽然好喝,

可是试问一下,在星巴克

点一杯咖啡,

坐一整个下午的

有几个是真正为了那杯咖啡

可能有50巴仙是为了咖啡而来

可是却有超过一半的是为了提高自己的"生活模式"而来 (虽然有时候我也是这样)

为了让自己看起来比人家更高,更有水准,更加的有品味

所以才会到星巴克

或者为了拍照,上传到网路,标记自己的位置,让人家知道自己更加的有地位品味

而统统到星巴克报到

事实上,普通咖啡店的咖啡也不比星巴克的逊色

只不过价钱,环境都比星巴克来得逊一点

但如果你真的是为了咖啡

你铁定不会介意坐在咖啡店享受一杯不到2块马币的咖啡

除非你是特爱星巴克的咖啡,那我也没办法

星巴克的目标市场都放在年轻人,单身的,还有少数一些成年工作着.

但是有了家庭的那些,到星巴克的次数一定会减少

因为都知道赚钱的辛苦,

不会把钱花在这些不必要的开支上

都会等着促销才偶尔来买两杯

把这戏种种的种种分析后

突然才醒觉自己其实可以省下不少的零用钱

不必堕落到每个月都不够花的境界

而且这些奢侈品,两三个月一次还勉强过得去

如果常常喝,就真的会对不起良心和父母了

因为还处在拿钱的生活

到了自己出外工作后,就会慢慢体会到钱大哥是多莫德难请回家了.

希望自己能沉得著气!! 加油!!!!

4月最后的9天

星期一，又是一个不想起床的早晨，眼睛几乎睁不来，懒到一个不像人的境界，满脑袋都想着翘课的念头，可是不行！因为该死的校方会寄信到家说明自己的孩子缺课了几次，因为去年已经中招了，现在不敢了=_=

带着只睁了一半的眼睛去梳洗，还差点跌倒，最后还是死死的死到学校。幸好第一课的教授是我们的最爱，打瞌睡的次数就还好，到了第二课的教授是严禁打瞌睡的，可是我还是偷偷钓鱼了一下，因为实在是忍不著了。

下午的会计课就精神百倍，因为考试将到，再复习题目，不想不及格阿！！！！！！

晚餐有烤鸡，烤洋葱和炒菇类，简单却不失美味，刚刚好的一人份。 

晚餐后连续做了两题会计题，大概做了3小时@@ 累傻了，可是成就感超大的，哈哈。

最近发现睡前发博客，不止是记录自己的生活，而且还可以让自己感觉累点，好睡些 ：3 晚安人类