2013年4月24日星期三

疲劳的一天

星期三,又是serving class 。
想到这个就头痛,因为同伴们的默契超差的,合作起来真的很难配起来。
本来还满怀希望情况会在第一次的教训过后改变,那里知道。。。。

已经是9点了,餐厅里连一半的人都还没到,教授进来后,就大骂,遭殃的是我们这次些池鱼,直到9点25分才全数到齐,分派工作后就一切照旧进行。

空闲时不断的在练习如何讲卡布奇诺的奶泡发得完美,第一次,给自己4/10,第二次,1/10,第三次,稍微进步了,应该有7/10,哈哈(在为将来/梦想铺路)

12点,正式开始,我的朋友的很准时(因为要赶课),欢迎,递菜单,倒冷水温水后,第一道菜在5分钟后上桌,才放下盘子不到5分钟,就接到投诉食物不熟,拿回去厨房更换,等了10分钟,拿出来的还是不熟的,幸亏我检查后再拿出去,再来个15分钟,客人们等得火都大了,我也超紧张!!直到一切好了以后,接下来的食物上菜速度是全场最快的,因为剩下15分钟要完成三道菜,超紧张的。幸好她们没迟到,不然就麻烦大了。

打翻水,打破花瓶,自私自利,没有系统,令我们三个学长火超大,虽然自己没做得很好,可是总比那班学弟学妹们好!

希望下次会改进,不然期末考时都不知道要如何过 :0

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